Joseph Burkey
Norge, kjent for sin rike kultur, fantastiske landskap og nordlys, har nylig fått en ny tittel – verdens mest usannsynlige vin-hotspot. Dette kan virke overraskende gitt landets kalde klima, men takket være klimaendringer og innovative, kuldebestandige vinstokker, har vinproduksjon blitt mulig i denne nordlige regionen4.
En av de mest kjente vinprodusentene i Norge er Lerkekasa Vineyard, som ligger i frukt-dyrkingsregionen Gvarv, i en dal nær Lake Norsjo. Dette området er beskyttet av åser og fjell som skaper et mikroklima, noe som gjør det til et av de varmeste stedene i Norge. Lerkekasa Vineyard produserer omtrent 1,500 liter rød, rosé, hvit og fruktvin hvert år. Druene ble først plantet i 2008, og siden da har eierne eksperimentert med 20 varianter for å finne de som passer best til klimaet4.
Til tross for de harde lokale forholdene, har tre druesorter vist seg å vokse godt – Hasansky Sladki fra Russland, Solaris fra Tyskland og Rondo fra Frankrike. Selv om det alltid vil være en utfordring å få frukt til å modne, har klimaendringer gjort det mulig å dyrke og lage vin i nordlige regioner. Dette er en sjelden positiv effekt av klimaendringer4.
Norge har kanskje ikke det mest ideelle klimaet for vinproduksjon, men med innovasjon, lidenskap og en vilje til å utfordre grensene, har landet klart å etablere seg som en usannsynlig vin-hotspot. Med klimaendringer som fortsetter å påvirke vinproduksjon over hele verden, kan vi forvente å se mer vin fra disse usannsynlige stedene i fremtiden.
